В самоизоляции перешёл​ с магазинного шоколада на свой и кетодиету, помимо темперирования, столкнулся с проблемой нестабильности вкуса (я люблю горький и пожирнее), т.е. он конечно лучше магазинного, но не идеален, как советский. Игра дозами сорбита и ванилина результата не дала, разве то, что продаётся в магазине это ванилин? Не буду томить - ( Read more... )

На днях, попался в руки древний свиток - оказалось, что наш мир подобен пирамиде! Смотрите, но только никому больше не показывайте. :-)

“... как на самом деле устроен мир. ”